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清炒花蛤
Stir-fried clams
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
原料花蛤600克青葱3～4根蒜头6瓣嫩姜4～5片红辣椒2～3个九层塔嫩叶1小把白葡萄酒l量杯高汤1大匙盐1小匙奶油1／2大匙食油1／2大匙 制法 1花蛤吐沙洗净葱姜蒜切成细末红辣椒去籽切片备用 2锅中烧热奶油把葱姜蒜辣椒炒香放下花蛤翻炒数下淋下白葡萄淡酒与高汤 3大火续煮到花蛤略开拌下九层塔叶即可关火加盖焖3分钟起锅趁热食用
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