海藻酸钠涂膜
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Sodium alginate coating
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研究了海藻酸钠涂膜对金冠苹果果肉硬度、呼吸强度、乙烯释放与膜脂过氧化的影响。
The influence of coating with sodium alginate on some physiological indices in Golden Delicious apple was studied.
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