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洪山菜苔 hongshan vegetable moss
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洪山菜苔
Hongshan CAI Tai
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同时,武汉还举办洪山菜苔文化节,扩大这一特色蔬菜的影响。
At the same time, also held in Wuhan Hongshan Culture Festival Brassica campestris, and expand the impact of the characteristics of vegetables.
youdao
洪山菜薹,俗称红菜薹,又名“芸菜薹”,“紫崧”。色紫红、花金黄,是武汉武昌洪山一带的特产。颜色紫红,脆嫩清香,营养丰富,常食不厌,是武汉人冬春两季的家常菜之一,同武昌鱼并称。据史籍记载,红菜薹在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。
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