亮大蜗牛品种产于法国、意大利、前苏联等国。温度与散大蜗牛适应界限基本相同。本品种体重可达400克。 贝壳呈圆球形，壳高28~35mm，宽45~60mm。壳质厚而坚实，不透明，有5.0~5.5个螺层，螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形。体螺层膨大，壳口不向下倾斜，壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并有多条黑褐色带。壳顶钝，成体之脐孔被轴唇遮盖。壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。
...熟期 的规定成熟的葡萄酒 superiore 超出法定酒精 度1度以上的 ——France 鹅肝（Gras） 鹅肝（Gras） 法国蜗牛（French snails） 奶酪（cheese） ——China 包子（Baozi） Jiaozi 粽子（Zongzi) （glutinous rice dumpling ） 春卷（Spring rolls ） 红烧狮子...
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人们认为蜗牛黏液对皮肤具有抗衰老的功效，有些化妆品里已经配有法国蜗牛精华液。
Snail slime is believed to have an anti-ageing effect on human skin, and some cosmetics are already sold with essence of escargot.
昨天，我在法国餐厅里吃了蜗牛。
法国人每年要吃掉四万吨蜗牛！
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