... 水溶性蛋白指数（NSI） 水分Moisture% 脂肪Fat% ...
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水溶性蛋白指数
Water-soluble protein index
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结果表明，低温脱脂花生蛋白粉的水溶性蛋白含量、氮的可溶性指数高于其他脱脂方法的花生蛋白粉；
The results showed that the solution protein content and nitrogen solution index of degressed peanut meal by degressed in low temperature were higher than that by other degressed methods.
youdao
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