张咏莉,甘卉芳,李百祥,大豆皂甙生物活性的遗传毒理学研究 前言 目的应用遗传毒理学试验,从DNA、染色体二个水平上研究大豆皂甙(soyasaponin,SS)抗诱变性。方法以人胃粘膜上皮细胞作为生物材料进行单细胞凝胶电泳试验(SCGE),选用终浓度为100μ
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水平上研究大豆皂甙
The level of soybean saponin was studied
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