比生长速率μ ：每小时单位质量的菌体所增加的菌体量称为菌体比生长速率。它是表征微生物生长速率的一个参数，也是发酵动力学中的一个重要参数。其大小为0.693除以倍增时间td（菌体量倍增）。生物群体有限增长定律( Loigsict方程) 中群的生物学含义, 生态学上称为内察增长( 殖) 率, 微生物学上视为在一定培养条件下的最大比生长速率。这一概念具有很大的理论与实践意义, 如把比生长速率作为控制最大生物合成量的参数进行研究，用比生长速率来确定酶合成的诱导或阻遏等。
胺限制引起比生长速率下降。
Glucose or glutamine limitation decreased specific growth rate.
葡萄糖或谷氨酰胺限制引起比生长速率下降。
Glucose or glutamine limitation decreased specific growth rate.
在有、无氧气存在的情况下，我们测定了培养温度对酵母比生长速率的影响。
We investigated the influence (effect, impact) of temperature on the specific growth rat of yeast in the presence or absence of oxygen.
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