...光光度法检测肌肉中Cd、Cu、Zn、Pb、Cr等5种重金属含量,并采用单因子污染指数(Pi)、重金属污染指数(MPI)、每周可耐受摄入量(PTWI)及致癌与非致癌年风险(Rigc、Rign、R总')指标分别评价其污染程度、食用安全性和健康风险.
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暂定每周可耐受摄入量 PTWI
每周可耐受摄入量
Tolerable weekly intake
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