黄酮类有水蓼素（Persicarin）、槲皮素（Quercetin）、槲皮苷（Quercitrin）、槲皮黄苷（Quercimeritrin）、金丝桃苷（Hyperin）等。黄酮苷的含量在果实开始成熟时最高，叶中含量可达 9%，以后即下降。
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槲皮黄苷
Quercetin
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