研究高等植物有性生殖器官和生殖细胞的形成、受精（植物）以及胚胎发生（植物）规律的植物学分支学科。被子植物胚胎学的研究范围主要是：大、小孢子的发生，雌、雄配子的发生，传粉和受精，胚和胚乳的发育，无融合生殖、多胚现象，以及各种生殖器官与组织的离体培养和在人工控制条件下的实验研究。
胚囊观察是植物胚胎学的主要研究方法之一。
The embryo sacs observation is one of the main study method for embryology.
LEA蛋白与Lea基因是当前植物胚胎学以及逆境生理学研究的热点之一。
Lea proteins and Lea genes were one of the hot fields in plant embryology and stress physiology.
至今，许多植物已发现有雌性不育现象，人们对其进行了细胞学、胚胎学和遗传学研究，同时也探讨了植物雌性不育的发生机制。
So far, female sterility in many plants has been found and analysed on cytology, embryology and genetics, also the mechanisms of female sterility in plants have been discussed.
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