植物化学物（phytochemicals）是指由植物代谢产生的多种低分子量的末端产物（次级植物代谢产物），并通过降解或合成产生不再对代谢过程起作用化合物的总称。这些产物除个别是维生素的前体物质外均为非营养素成分，从广义上讲，植物化学物是生物进化过程中植物维持其与周围环境相互作用的生物活性分子。
叶绿素、番茄红素、染料木素是膳食成分中较常见的几种天然植物化学物。
Chlorophyll, lycopene and genistein are three common phytochemicals in human diets.
我们认为植物化学物停止了癌变细胞生长，并在不影响正常细胞的情况下杀死它们。
We think these phytochemicals either stop the growth of precancerous cells in the body or they kill the precancerous cells without affecting normal cells.
此外，论述者陈述道，大豆含有一种可被称为异黄酮的植物化学物，据称具有防病功效。
Additionally, the arguer states that soy contains phytochemicals called isoflavones, which supposedly have disease-preventing properties.
应用推荐