植物下脚料中抗氧化剂的研究及应用-植物通 关键词：植物下脚料；抗氧化剂；研究进展 [gap=532]Key words：plant residual wastes; antioxidants; research advance
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植物下脚料
Plant offcuts
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综述了近年植物下脚料抗氧化剂的研究现状，以及在食品、医药、化妆品等领域的应用。
This paper reviews the research situation of antioxidants from plant residual wastesa, nd their applications in the fields of foodsm, edicines and cosmetics.
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