的果聚糖降解由果聚糖酶 (Levanase) 负责 。目前 ,许
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... 酶;enzyme 果聚糖酶;Levanase;Levan hydrolase 脂肪酶;脂酶;脂肪水解酶;Lipase, triacylglycerol;Fungal lipa…… ...
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...蛋白抗原（Pac）、壁相关蛋白抗原A（WapA）、细胞壁蛋白（WapE）、葡聚糖黏合蛋白C（GbpC）、葡聚糖酶（Dex）和果聚糖酶（FruA）。
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果聚糖水解酶 FEH
果聚糖外水解酶 FEH
果聚糖蔗糖酶 levansucrase
果聚糖合成酶 fructan biosynthetic enzymes ; FBES
果聚糖合酶基因 Levansucrase gene
菌果聚糖蔗糖酶 levansucrase
菌果聚醣蔗糖酶 levansucrase
聚果糖生成酶 levansucrase
果聚糖酶
fructanase
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