... 而由于这种方式主要流行于法国，所以它的英文名称是「French Roast。 极深度烘焙 (Italian Roast) 这种极深度的烘焙程度也只有意大利人民常使用了，所以它的英文名称叫做「Italian Roast。 ...
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极深度烘焙
Very deep baking
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