此菜色泽金黄，味道鲜美，鸡肉鲜嫩有韧性，板栗绵糯味粉甜，是中秋时节的节令佳肴。多用于民间的婚、寿、吉、庆宴席上。有补虚、健脾、强筋、活血行乳、止带等功效，对年老体弱、久病体虚者及肺结核、胃下垂等患者有帮助作用。
焖仔鸡 中文名： 板栗焖仔鸡 英文名： Braised Chicken with Chestnuts 主要食材： 仔母鸡，板栗 特点： 色泽金黄，味道鲜美 分类： 粤菜 目录 基本特点基本材料制作方法核心提示 基本特点此菜色泽金黄，味道鲜美，鸡肉鲜嫩有韧性，
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云南板栗焖仔鸡 Yunnan chestnut Braised chicken
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