本书作者在他的前一本书《杂食动物的困境》（The Omnivore's Dilemma）之后，进一步利用历史事实和科学根据回答了以上的问题，并为我们开出了一份简单可行又健康的饮食指南。
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杂食动物的困境
The omnivore's dilemma
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