其二，木糖在木糖异构酶（xyloseisomerase，XI）的作用下直接转化木糖形成木酮糖［5］。同时，代谢途径下游的木酮糖激酶（xylulokinase）催化...
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其二，木糖在木糖异构酶（xyloseisomerase，XI）的作用下直接转化木糖形成木酮糖［5］。
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木糖在木糖异构酶
Xylose in xylose isomerase
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该突变的木糖异构酶 在没有改变原有热稳定性的基础上，提高了对底物D-木糖的特异性。
The said discontinuous xylo-pfan isomerase has improved specificity to the substrate D-wood sugar without changing original heat endurance.
youdao
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