...源八角中的主要水溶性组分，化学名为(3R, 4S, 5R)-三羟基-1-环己烯-1-羧酸，主要存在于木兰科植物八角茴香(Illicium Verum Hook. f.)的干燥成熟果实之中，其含量可高达12-14%。
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木兰科植物八角茴香
Star anise, a plant of the orchid family
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