在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受害虫侵害，故种植者常用杀虫剂处理。 许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡豆，实际上，只有在第三方（除咖啡制造者和采购商外）认证完毕的情况下才能称为有机咖啡豆。
不过，我还从没有尝试过有机咖啡豆。
我曾经和一位专业的咖啡师在Berkeley，精心琢磨冲制混合咖啡，将70%有机的去咖啡因中美洲咖啡豆点缀以黑色烘培的摩卡爪哇咖啡。
I have even crafted my own blend of coffee with a professional Sommelier in Berkeley; a blend of 70% organic, free trade decaffeinated Central American beans finished with a dark roasted Mocha Java.
据英国《每日邮报》9月26日报道，英国工程师制造了一辆完全依靠咖啡豆为动力的汽车，该车不仅芳香扑鼻，还打破了以有机废料为驱动的汽车的世界速度记录。
It's not just aroma -british engineers built a car that runs entirely on coffee beans and broke the world speed record for a car powered by organic waste.
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