2002年4月瑞典国家食品管理局(National Food Administration，NFA)和斯德哥尔摩大学研究人员首次报道[2]，在某些油炸和烧烤的淀粉类食品中检测出丙烯酰胺，由于丙烯酰胺具...
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月瑞典国家食品管理局
Swedish National Food Authority
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