而尚蒂伊的得名与孔蒂的厨师长瓦泰尔有关，当年瓦泰尔发明了一种发泡奶油（Crem e Chantilly），“Chantilly”就成了这座古堡的名字，翻译成中文就叫“尚蒂伊”。
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明了一种发泡奶油
I know a kind of whipped cream
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