... chopping phase 调制相 chopping knife 斩拌刀 chopping block 砧板 ...
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斩拌刀
Chopping knife
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斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
Cuts the pot for two speed, may with the chopper, no matter what decides the speed coordination, cuts mixes the time to be short, the material temperature rise is small.
youdao
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