...扰不绝、效率低下的大酒店餐饮经营管理模式，国外，尤其是欧洲、美洲，已经逐渐摆脱了膳食共管的概念(the full-service concept)，出现了越来越多的饭店不再经营餐饮。
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摆脱了膳食共管的概念
It has got rid of the concept of dietary co-management
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