... agitate 搅动 agitation 搅动过程 air brush 喷笔，执底或执相之用 ...
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搅动过程
Stirring process
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要使米饭达到这种状态而防止出现米浆状，米粒在煮的过程中不应该搅动过多或者是煮得太久。
To give them this form and prevent the rice from having a pasty appearance, this cereal should not be stirred too much in cooking nor should it be cooked too long.
youdao
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