... [ be in power ] 掌管印信，比喻主事或掌权 [ chef ] 掌管烹煎菜肴事务 [ face ] 采矿或隧道工程中掘进的工作面。也说“掌(礃)子面” ...
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掌管烹煎菜肴事务
Be in charge of cooking and frying dishes
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