【摘要】:扣囊复膜酵母菌(Saccharomycopsis fibuligera)是子囊菌属的一个种,它可以利用淀粉积累海藻糖,并能分泌大量的淀粉酶、酸性蛋白酶、β-葡糖苷酶和其它酶。
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扣囊复膜酵母菌
Saccharomyces cingulata
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