...典菜系中,这本名不见经传的小册子在那时可能难进英国烹调巨匠伊莎贝拉·比顿(Isabella Beeton)或艾格尼丝·马歇尔(Agnes Marshall)的高眼,但比拟之下,霍尔特的研讨则显得更为高瞻远瞩一些。
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或艾格尼丝·马歇尔
Or Agnes Marshall
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