Gongcheng persimmon恭城月柿 Antibacterial activity of Gongcheng persimmon peel′s pectin hydrolysates;恭城月柿皮果胶酶解物的抑菌活性初探 ..
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恭城月柿
The moon persimmon of Gongcheng
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恭城月柿，广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。 恭城月柿，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴，具有多种保健功能。 2015年12月4日，原国家质检总局批准对“恭城月柿”实施地理标志产品保护。
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