德系西门塔尔牛(弗莱维赫牛)是由瑞士西门塔尔牛和德系红荷斯坦杂交，并引入部分其他品种血液选育而成，有近150年的育种历史。尤其在广泛推广人工授精和胚胎移植技术后，育种体系不断完善和发展，乳肉生产性能也得到显著提高。无论公牛还是母牛，选择的主要依据都是基于经济效益的总性能指数BZW(CezamtZuchtwert)和外貌体型评定，因此，准确的遗传评定结果是育种的前提和基础。此外，政府、农户、育种协会和人工授精协会也是育种体系的重要组成部分，政府通过制定育种法来规范育种登记、人工授精等工作，农户通过...