...表纯水蒸汽压力 细菌生长最适αw较酵母菌和霉菌高,而嗜盐微生物生长最适αw则较 低 三． 微生物的营养类型(nutritional types) 营养类型：是指根据微生物生长所需要的 主要营养要素即能源和碳源的不同，而划 分的微生物类型。
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微生物的营养类型
The nutritional types of microorganisms
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