slightly acid electrolyzed water
近年来，超声波和弱酸性电位水（SAEW）在 果蔬防腐保鲜中的应用引起了研究人员的极大兴 趣。
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...品杀菌领域的研究进展 rolyzed water 或electrolyzed oxidizing water，AcEW)、弱酸性电位水(slightly acid electrolyzed water，SAcEW)及碱性电位水(alkaline electrolyzed water，AlEW)的发生原理，及其制作..
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弱酸性电位水(slightly acid electrolyzed water，SAcEW) 是将稀盐酸或氯化钠水溶液注入没有隔膜的 电解槽中电解后获得的，如图。由于电解槽中无隔膜，H+、OH－无区域性的富集，故SAcEW 具有接近中性的pH 值。SAcEW 的pH 值为5.0～6.5，ORP 约为600mV，由于其接近中性的pH 值和较低的有效氯，却拥有近乎与AcEW 的杀菌效果。 弱酸性电位水原理图
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