异型乙醇发酵（heteroalcoholic fermentation）： 一些细菌能够通过HMP途径进行异型乳酸发酵产生乳酸、乙醇和CO2等，我们也可以称其为异型乙醇发酵，例如Leuconostoc mesentero...
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异型乙醇发酵
Heterotype ethanol fermentation
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异型乙醇发酵也称异型酒精发酵heteroalcoholic fermentation 一些细菌能够通过HMP途径进行异型乳酸发酵产生乳酸乙醇和CO2等 例如Leuconostoc mesenteroides肠膜明串珠菌进行的异型乙醇发酵总反应式为 葡萄糖 + ADP + Pi ----- 乳酸 + 乙醇 + CO2 + ATP
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