定义 中文名称： 异亮氨酸差向异构作用 英文名称： epimerization of isoleucine 定义： 具两个手性碳原子的L-异亮氨酸，仅在α-碳原子上发生构型变化，部分转化成其非对映体D-别异亮氨酸的过程。 应用学科： 古生物学（一级学科）；地球 基于
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