...析 王关林 岳静 李洪艳 方宏筠 辽宁师范大学生命科学学院 大连 摘要： 建立了甘薯块根花青素（sweetpotato anthocyanin,SPAC）的大孔树脂吸附制备技术,分析了其抑菌作用和机理.
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...花青素的提取及其抑菌效果分析 王关林 岳静 李洪艳 方宏筠 【摘要】： 建立了甘薯块根花青素(sweetpotatoanthocyanin,SPAC)的大孔树脂吸附制备技术,分析了其抑菌作用和机理。
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建立了甘薯块根花青素
Anthocyanins in sweet potato tubers were established
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