brown sauce
菜，种类很多，其中棕色的布朗沙司（Brown Sauce）、黄色的黄色肉沙司（Yellow meat Sauce）、白色的 奶油沙司 （ Bechamel Sauce ）、浅黄色的荷兰沙司（Holland Sauce）是具有代...
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布朗沙司是西式热菜沙司中使用面广、使用量多的基础沙司，有经典调味汁之称。
Brown sauce is a basic sauce widely and numerously used among sauces for western style hot dishes. Sometimes it is worth to be called classic flavoring juice.
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