斯科威尔辣度指数（Scoville heat scale）是辣椒的 辣度单位，通常用来表示各种辣椒的相对辣度。甜椒为0，最辣的 Naga Viper为100万单位。
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尔辣度指数
Er spiciness index
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“史高维尔辣度指标”是测量食物辣度的指标，普通辣椒指数仅500。
In contrast, the average chilli pepper comes in at just 500 Scoville Heat Units.
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