alcohol acetyltransferase
...育网 e-Hydrolyzing esterase,IAH1)是酵母发酵过程中酯类化合物代谢的一个关键酶,它与醇乙酰基转移酶(alcohol acetyltransferase,ATFase)共通调控着异戊醇与乙酰辅酶A缩合生成乙酸异戊酯的过程。
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...olyzing esterase,IAH1）是酵母发酵过程中酯类化合物代谢的一个关键酶,它与醇乙酰基转移酶（alcohol acetyltransferase,ATFase）共通调控着异戊醇与乙酰辅酶A缩合生成乙酸异戊酯的过程。
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