多。 中文名： 孔雀开屏鱼 英文名： Peacock train fish 主要食材： 乌鱼1条，干香菇3朵，红辣椒2条，料酒1瓶盖，蒜头粒3粒，生姜1小块，白胡椒法少许，春葱2棵，广祥泰蒸鱼生抽1袋 口味： 滇味 目录
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孔雀开屏鱼
Peacock open screen fish
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孔雀开屏鱼是一道特色传统名菜，属鲁菜系，此菜是春节节日年菜，一有喜庆祥和的意头，二鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。
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