桂花学名OsmanthusfragrantsLour.,属木犀科。桂花在我国栽培历史悠久,品种主要分丹桂、金桂、银桂、四季桂等,多数分布在广西、贵州、湖南、浙江、安徽、江苏以及湖北一带。取香部位为鲜花,香气质量以金桂、银桂为好,丹桂次之。用石油醚进行提取,可以制成浸膏或净油的产品。鲜花浸膏得率为0.13%~0.15%,经盐水浸泡贮存过的桂花,其浸膏得率为0.15%~0.17%;桂花净油得率为浸膏的65%~75%。桂花净油主要成分是α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反式-氧化芳樟醇、顺式-氧化芳樟醇、芳...