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多特蒙德啤酒 多特蒙德啤酒(Dortmund Beer) (Dortmund Beer) 起源于德国多特蒙德地区的淡色啤酒。酿 起源于德国多特蒙德地区的淡色啤酒。
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（2）多特蒙德啤酒（Dortmunder beer）是一种淡色的下发酵啤酒，原产于 德国的多特蒙德。该啤酒颜色较深，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。
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多特蒙德出口型啤酒 Dortmunder Export
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多特蒙德啤酒（Dortmunder beer）是德国多特蒙德制造的淡色下面发酵啤酒。这种啤酒色浅，味干，酒体适中，麦芽香味较酒花香味重。多特蒙特酿造水为地表水，水质极硬，因永久硬度大于暂时硬度，虽总硬度14．62mmol/L(4lod)，麦皮中的风味物质和酒花中的苦味物质浸出较多。而残留碱度并不高，所制啤酒别具风格，多为出口啤酒，欧美国家仿制者甚多。
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