...hin,TCS)是从葫芦科栝楼属植物栝楼的根块中提取出来的一种碱性蛋白,属于Ⅰ型核糖体失活蛋白(Ribosome Inactivating Proteins,RIPs)。它与双链RIPs蓖麻毒蛋白(Ricin)的A链在一级结构上有56%的同源性。
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它们都不含有内含子,序列分析表明它们编码Ⅰ型核糖体失活蛋白(Ribosome-InactivatingProteins,RIPs),证明curcin基因如同大多数RIPs一样由多基因家族编码.
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有研究提示,已成功从苦瓜中提取的数种蛋白质经研究证实多为I型核糖体失活蛋白(ribosome inhibiting protein,RIP)。
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型的核糖体失活蛋白 ribosome-inactvating protein
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