由于低聚半乳糖分子量较小,溶于78% 80% 乙醇,在现有膳食纤维(dietary frber,DF)分析方法前处理—— 沉淀过程中即被去除,所以DF的结果中未包含这一组分。
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在现有膳食纤维
In the existing dietary fiber
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