山药块茎的皂素属固醇类皂素（steroidal saponins），主 要以糖 化合物 (glycosides) 的形式存在，主要为 spirostanol glycoside 和furostanol glycoside，若经水解去掉 糖基的配糖...
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类固醇皂素 steroid saponin
固醇类皂甘素 steroidal sapogenins
固醇类皂素
Sterol saponin
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