主要化学成分结构： 胡椒碱（piperine）： H cHN／Hc∥＼厂 o H 四氢胡椒酸（tetrahydropiperic acid）： 棕榈酸（palmitic acid）： 0 H2 cH2、 H2c／c＼c／ ＼，、／‘0 b H2 哌啶（piperidine）： H 。
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棕榈酸、四氢胡椒酸 terahydropiperic acid
四氢胡椒酸
Tetrahydropiperic acid
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