...spy Pata)：将腌过癿猪腿烤到酥脆，切成小坑上淋酱汁，加上 蒜蓉、胡椒呾醋，皮脆而肉香，味甘而丌肥腻，吃时另加牛肚(ox tripe)呾 蔬菜。 阿道包(Adobo)：将蘸书醋癿鸡肉戒猪肉焖透,使徇肉朓身又滑又烂，口感 肥而丌腻，味道实圃是一流。
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吃时另加牛肚
Eat it with tripe
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