... 农产品贮藏加工 Storage and process of agricultural products 农产品贮藏 fermentation and storage process 发酵和贮藏过程 ..
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发酵和贮藏过程
Fermentation and storage processes
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为了确定木糖醇酸奶的保质期，本实验对该种酸奶在发酵过程和贮藏期间的质量变化进行了研究。
To determine the shelf life of xylitol yoghurt, its quality changes during fermentation and storage were investigated.
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