...研究 李新刚 胡洁 赵秀丽 胡海洋 赵庆春 陈大为 【摘要】： 目的:探讨双半乳糖基二酰甘油酯(digalactosyl diglyceride,DGDG)作为一种乳化剂使用的可行性。
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... 李新刚 胡洁 赵秀丽 胡海洋 赵庆春 陈大为 【摘要】： 目的:探讨双半乳糖基二酰甘油酯(digalactosyl diglyceride,DGDG)作为一种乳化剂使用的可行性。
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双半乳糖基二酰甘油酯
Bis galactosyl diacyl glyceride
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