...替,但是口感会变差)1大匙 白油(或者用橄榄油)1——2小匙 做法: 搅拌盆中打发蛋白至发泡能拉出soft peak(即粘稠平滑的胶泡状),分数次加入糖粉搅拌至黏稠,最后加入Tylose powder,用手揉匀成团状。取白油至两手掌心搓揉回温,然后揉入粉团即可。
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即粘稠平滑的胶泡状
A thick, smooth gum bubble
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