卡尼汀（旧称肉毒碱，carnitine）和卡尼汀棕榈酰基转移酶（carnitine palmityl transferase，CPT）在自由脂肪酸进入线粒体中起了重要作用。
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卡尼汀棕榈酰基转移酶
Carnitine palmitoyltransferase
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