乙酰单酸甘油乙酯（Acetylated monoglyceride），可用作食品增加剂。柠檬酸酯（Alkyl citrates），可用作食品包装、医疗器材、修饰品及玩具。
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短语
乙酰单酸甘油乙酯
acetylated monoglyceride
单乙酸甘油酯
Glyceryl monoacetate
;
monoacetin
;
Glycerol-1-acetate
单巯基乙酸甘油酯
Glycerol monomercaptoacetate
;
Glyceryl monothioglycolate
单酸甘油酯乙酸酯
MONOGLYCERIDES ACETATE
单甘油乙酸酯
acetic acid esters of monoglyceride